Kolacja biznesowa/

Business dinner

menu do wyboru 90zł/os

 

to choose from 90zł/per pers.

​

Przystawka/ Starters

• Pate z gęsich wątróbek pistacje maślana brioszka musz owoców leśnych/ Goose liver pate, pistachio, brioche, forest fruits mousse

• Carpaccio z ośmiornicy oliwa cytrynowa rucola kapary/ octopus carpaccio, lemon olive oil, arugula, capers

• Długo pieczony boczek wieprzowy grzyby śliwki gryka/ long-boiled beckon, mushrooms, plums, buckwheat

​

Zupy/ soups

• Krem z leśnych grzybów z oliwą truflową i grzankami/ Creamy mushrooms soup with truffle olive oil and croutons

• Zupa rybna z owocami morza/ Sea foods soup

• Krem z batatów z mlekiem kokosowym i trawą cytrynową/ Sweet potatoes creamy soup with coconut milk and lemongras

​

II Danie / main dish

• Pierś z kaczki z musem buraczanymconfitowany topinamburorzechy laskowe chips z jarmużu/ duck breast with beetroot mousse, confit jerusalem artichoke, hazelnuts, kale crisps

• Policzki wieprzowe szpecle warzywa w sosie beurre blanc glazurowany burak/ pork cheeks, spätzle, vegetables in beurre blanc sauce, glazed beetroot

​

Deser / dessert

• Maślana brioszka z leśnymi owocami i lodami/ buttery brioche with forest fruits and ice cream

• Krem brulee/ cream brulee

• Tiramissu

​

Bufet zimny 35zł/os uzupełniany do 4h

• Wędliny i kiełbasy

• Pasztet naszego wypieku

• Śledź w śmietanie z jabłkiem

• Sałatka warzywna

• Chrzan z jajkiem

• Tymbaliki drobiowe

• Pieczywo/ masło

 

 

Bufet słodki 25zł/os uzupełniany do 4h

• Do wyboru 3 opcje

• Ciasto ucierane z owocami i kruszonką

• Szarlotka

• Sernik

• Ciasto marchewkowe

• Brownie ( ciasto czekoladowe)

• Mini tarty biała czekolada gruszka

​

Napoje 30zł/os – do 4 h

• Kawa z ekspresu

• Wybór herbat smakowych

• Woda niegazowana

• Soki owocowe

​

Ważne informacje:

• Sala na wyłączność za dodatkowa opłatą

• W cenę menu wliczona jest obsługa kelnerska

• Oferta dla grup min. 10 osób

 

Rezerwacja i płatność

• Rezerwacja wstępna obowiązuje przez 5 dni

• Gwarancją rezerwacji jest wpłata zadatku w wysokości 500zł w dniu podpisania umowy na organizacje przyjęcia

• Przedpłata 100% wartości zamówienia na 7 dni przed datą realizacji przyjęcia

​

​